오늘 소개해볼 맛집은 텍사스 로드하우스(Texas roadhouse).
사실 아메리칸? 미국 정통식이 뭘까... 하면 다소 애매하다. 한 번 씩 미국에 누가 놀러온다고 하면 물어보는데 답해주기가 까다롭다. 프렌차이즈들을 제외하고 굳이 따지자면 다이너 계열과 스테이크 하우스 인 듯 하다. 위치는 앤아버의 남서쪽 몰 주변이다. 시내에서는 많이 떨어져 있어서 차가 없으면 가기 힘든 위치이긴 하나, 근처에 쇼핑몰도 있고 장볼 곳, 다양한 상점이 있기에 접근성이 나쁘다고 느껴지진 않는다.
음식의 종류가 아니라 가게의 스타일로 따지면 가족끼리갈 수 있는 패밀리 레스토랑이 특징적이다. 아무래도 가족중심문화가 워낙 강해서 그런지 모르겠지만 남녀노소 갈 만한 분위기에 널찍한 테이블을 자랑하는 가게들이 있다. 텍사스 로드하우스는 패밀리 레스토랑 스타일의 스테이크 하우스로, 호불호가 잘 갈리지 않는다는 장점이 있다.
입구에 들어서면 점원이 안내를 도와준다. 토요일 저녁 혹은 일요일 점심대가 가장 붐비는 시간이라 이 때 간다면 약간의 웨이팅을 해야할 수 있다.
만약 고기에 진심이라면 입구에서 고기를 미리 고를 수도 있으며, 입구에서 골랐다면 티켓을 하나 건내준다. 이 티켓을 테이블을 안내 받은 후에 테이블 서버에게 주면된다. 인원에 따라 추가 주문을 할 때 고른 스테이크를 잘 고려해서 주문하는 것이 중요하다.
내부 인테리어는 한 마디로 설명하기가 복잡한데 텍사스 배경의 서부영화에 나올거 같으면서도, LED 라이팅에 박제같이 생긴 사슴머리 장식같은거도 달려있고... 한 마디로 설명하기는 힘들지만 굉장히 "미국"스럽다. 서양이지만 유럽식과도 거리가 먼, 정말 미국에만 있을 듯 한 분위기를 보인다.
메뉴판에 색이 쳐져있는 것들이 시그니쳐 메뉴들이다. Cactus Blossom은 통 양파 튀김으로, 모양과 맛 둘 다 훌륭하여 반드시 시켜보는 것을 추천한다. 고기를 앞서 골랐다면 스타터나 샐러드정도만 추가하거나 인원이 많다면 립을 추가하는 것도 추천한다. 스테이크 등 메인메뉴를 주문하면 사이드를 두 개 씩 고를 수 있는데, 스테이크 접시에 함께 올라오는 것이 아니라 따로 나오기 때문에 양이 매우 많다. 성인 3명이 메인메뉴 2개정도에 cactus blossom을 시킨다면 매우 배불리 먹을 수 있으니 참고하기를... 이를 감안하면 생각보다 가성비가 매우 훌륭한 가게이다.
이번에 방문하였을 때는 성인 남성 4명이서 cactus blossom, 입구에서 고른 16 oz 립아이, 8 oz 뉴욕 스트립에 full-slab 립을 추가하였다. 사이드는 좀 남을 정도로 매우 배불리 먹을 수 있는 양이 나온다.
사실 굽기 조절이나 간이 완벽하지는 않지만 그럼에도 불구하고 맛은 훌륭하다. 특히 앞에서 안 고르고 메뉴판에서 스테이크를 고른다면 다소 짠 스테이크가 나오니 이 경우 소금을 좀 줄여달라고 얘기하면 조금 덜 짜게 나온다. 피터 루거, 울프강 같은 고급스러운 스테이크하우스가 아니라 패밀리 레스토랑인 것을 잊으면 안 된다. 앞서 언급했듯 가성비가 매우 훌륭하며, 사실 Whole foods 같이 비싼 마트 스테이크 원육가격과 비교했을 때 큰 차이가 나지 않는다. 여러 사람들이 부담없이 호불호 안 갈리고 가기에 매우 추천한다.
몇 번 방문했지만 예약이 필요할 정도로 줄을 선 적은 아직 없었으나, 혹시 인원이 많아서 걱정된다면 아래 사이트에서 예약을 할 수 있다.
https://www.texasroadhouse.com/location/517-ann-arbormi/detail/action/waitlist
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